Das Kochbuch für und von Alleinerziehenden
Das Kochbuch ist das Ergebnis eines Wettbewerbs, bei dem Alleinerziehende um ihre Lieblingsrezepte gebeten wurden. Es sollten Rezepte sein, die ihren Alltagsanforderungen besonders entsprechen - also gesund, gut, günstig und fix zubereitet sein. Neben der praktischen Alltagshilfe geben die Verfasser*innen auch Einblick in ihre täglichen Herausforderungen. Damit ist das Buch auch Anstoß, die spezifischen Themen von Alleinerziehenden im Blick zu behalten.
Die drei besten Rezepte wurden prämiert. Die Einsenderinnen gewannen eine Essenseinladung für sich und ihre Kinder bei einem Chefkoch in der Nähe ihres Wohnortes. Die gastgebenden Restaurants werden im Kapitel „Gute Köche, gute Küche“ mit eigenen Rezepten und ihrer Philosophie vorgestellt.
Das Kochbuch wurde in Zusammenarbeit mit dem Ernährungszentrum Bodensee-Oberschwaben und der Hochschule der Medien Stuttgart erstellt. Fachliche und finanzielle Unterstützung wurde durch das Ministerium für Ernährung, Ländlichen Raum und Verbraucherschutz bereitgestellt.
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